Bolinho de macaxeira caririense
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Carne:
- 200 g de carne de sol
- 1 tomate
- 1/2 cebola
- pimenta-de-cheiro
- 1/2 pimentão
- 2 cabeças de alho
- molho shoyu
- 1 dose de caçhaça (opcional)
- 2 colheres (sopa) de nata
- 1 macaxeira grande
- 1 tablete de caldo de carne
Bolinhas:
- Cozinhe a macaxeira com o tablete de caldo de carne
- Amasse a macaxeira com um garfo e deixe esfriar
- Cozinhe a carne e depois desfie
- Coloque o alho e a cebola para dourar
- Coloque a carne na frigideira junto com as verduras picadas e refogue
- Adicione o shoyu e cachaça e cozinhe até secar
- Desligue o fogo e mexa a nata na carne ainda quente
- Faça bolinhas com a macaxeira amassada e recheie com a carne
- Frite em óleo quente até dourar
