Bolinho italiano
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ovos
- 2 xícaras de sobras de arroz cozido
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher de sopa de salsa
- 1 de colher de sopa de cebolinha
- Presunto e queijo em cubinhos ou
- Sobras de carne assada picada ou
- Salame picado em cubinhos
- Leite quente
- Farinha de rosca
- Dissolva o caldo de carne em 4 colheres de leite quente
- Misture bem as 2 xícaras de arroz, os ovos batidos, o caldo de carne já dissolvido e o tempero verde
- Pegue 1 colher (sopa) de arroz e achate - o na palma da mão
- Coloque sobre o arroz, queijo e presunto ou a carne ou salame ou outro ingrediente a gosto
- Coloque outra colher de arroz por cima do recheio e molde a mistura no formato de uma laranja, de modo que o recheio fique totalmente coberto
- Passe os bolinhos na farinha de rosca
- Frite - os em óleo bem quente e na quantidade de cobrí - los até que fiquem dourados por igual
- Escorra - os em papel absorvente
