Bolinho de chuva

Bolinho de chuva
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de erva doce
  • Leite até dar ponto
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Misturar os ingredientes na sequência
  2. Colocar por último o fermento
  3. Mexer bem e levemente
  4. Fritar em óleo quente, mais não fervendo
  5. Colocar colheradas e fritar em fogo baixo, devagar
  6. Depois de frito colocar açúcar e canela (opcional)