Bolinhos do sonho

JOAO BATISTA GUIMARAES 06 Jun 2018 às 21h27 Comentarios

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal
Misture bem
Coloque os ovos e misture até ficar bem homogênea
Despeje o leite, aos poucos, até formar uma massa consistente que dê para enrolar nas mãos
Amasse muito bem, até a massa ficar lisa e soltando
Após isso, retire aos pouquinho e enrole, fazendo os bolinhos de no máximo 5 cm
Coloque os mesmo em bastante óleo, quase quente e vire-os de tempo em tempo, até que fiquem dourados
Tirados os primeiro já fritos, passe o fogo para o fraco e coloque mais, até terminar com toda massa
Após estarem todos fritos, coloque em uma vasilha de tamanho suficiente para polvilhá-los com açúcar refinado e canela em pó a gosto