Bolinho da Matilde

Bolinho da Matilde
  • 3 ovos
  • 1 copo pequeno de óleo
  • 6 colheres de açúcar
  • 50 g de fermento biológico
  • 3 copos pequenos de leite morno
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 200 g de coco ralado
Calda:
  • 1 litro de água
  • 4 copos pequenos de açúcar
  1. Misture o fermento, o açúcar e o leite
  2. Acrescente os ovos, o óleo e a farinha de trigo
  3. Sove bem a massa
  4. Faça nozinhos e leve ao forno, asse em forno médio
  5. Leve os ingredientes da calda ao fogo, deixe ferver por 10 minutos
  6. Passe os nozinhos na calda e passe no coco ralado