Hambúrguer de couve-flor
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de couve-flor em florzinha com 1 cm de talo
- 9 fatias de pão de forma, sem casca, esmigalhadas
- 1/3 de xícara de leite
- 1 ovo
- 1 gema
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
- Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia
- Escorra e pique bem
- Coloque a couve-flor em uma tigela e junte com o pão, o leite, o ovo, a gema, e o queijo ralado
- Misture bem e tempere com sal
- Forme os hambúrgueres com 1/4 de xícara da mistura
- Unte uma frigideira antiaderente e leve ao fogo até esquentar bem
- Frite os hambúrgueres aos poucos em fogo baixo até dourarem dos dois lados
