Amendoim doce da Tia Vancleide
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de ½ kg de amendoim cru
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de pó Royal
- Em uma panela grande (pois sobe uma espuma) misture tudo e leve ao fogo médio mexendo sem parar
- Primeiro forma uma espuma, depois a espuma desaparece e fica uma massa bem mole (parece até que vai dar errado)
- Continue mexendo até que os amendoins se soltam uns dos outros com uma farta camada de açúcar caramelado e chocolate
- Distribua os amendoins em um tabuleiro grande e leve ao forno baixo
- A cada 10 minutos mais ou menos, revolva os amendoins e tire um para ver se já estão crocantes
- Importante: se deixar ultrapassar o tempo a camada de açúcar e chocolate começa a derreter novamente
- Portanto, fique atento!
- Deixe esfriar no próprio tabuleiro antes de guardar
