Maravilhoso bolinho caipira
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 500 g de farinha de milho
- 2 tabletes de caldo de de carne
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 350 g de carne (patinho) moído
- 1/2 copo de agua quente
- 2 copos de agua fria
- 1 cebola pequena picada
- Cheiro verde a gosto
- Dissolva o caldo de carne e o óleo em 1/2 copo de água quente
- Misture a água fria e a farinha de milho, amasse ate formar uma massa
- Amasse muito bem, até a massa desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais água fria
- Adicione cebola picada e cheiro verde na massa a gosto
- Tempere a carne com cebola e cheiro verdee sal a gosto
- Faça pequenos quibes com a carne
- Pegue a massa e faça bolinhos, e coloque a carne dentro cobrindo, formando bolinhos
- Depois frite em óleo não muito quente
