Espaguete à Carbonara
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 200 g de espaguete grano duro
- 100 g de bacon em fatias
- 2 ovos
- 100 g de parmesão ralado
- 2 colheres de creme de leite
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Cozinhe o espagute com bastante água com sal, deixando-o al-dente
- Corte as fatias de bacon transversalmente em pedaços de 3 cm
- Frite o bacon até dourar
- Bata os ovos, misture o parmesão e o creme de leite
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Escorra o espaguete, deixando um pouco da água do cozimento
- Junte o spagetti ao bacon na frigideira e misture por um minuto
- Desligue o fogo e despeje o molho sobre o spagetti, misturando tudo
- Salpique salsinha e sirva quente
