macarrão com molho de sardinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- Macarrão, o quanto desejar
- Massa de tomate a gosto
- 1/2 colher de corante
- 2 colheres de sopa de azeite(ou oleo se preferir)
- 2 xícaras de agua quente
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picadinha
- 1 lata de sardinha de boa qualidade
- pimentão a gosto picadinho
- 2 tomates maduros picados
- molho de tomate
- 1 cubo de caldo de galinha (ou de sua preferência)
- sal a gosto
- Cozinhe o macarrão como de costume e deixe separado quando estiver pronto
- Em uma panela separada,coloque a cebola,e frite com o azeite e o alho, não deixe secar, misture o tomate, o pimentão, e despeje a água e o corante, misture e coloque a sardinha, em seguida coloque o sal e o cubo da caldo de galinha e a massa de tomate
- Deixe o molho ferver e o tomate se desmanchar, prove o tempero, se o molho estiver pouco pode acrescentar mais molho de tomate pronto
- Deixe que a sardinha se dissolva bem
- Por fim acrescente o macarrão na panela misturando bem até que todo o molho esteja encorpado no macarrão
- Sirva em seguida para que não fique seco
