Panqueca Especial
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de chá de leite
- 2 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 caldo de legumes
- 100 g de queijo ralado (50 g para a massa e 50 g para a cobertura)
- orégano agosto (opcional)
- 1 lata de molho de tomate refogado
Massa:
- Bater todos os ingredientes (menos o molho de tomate) no liquidificador
- Aquecer uma frigideira antiaderente com uma colher de chá de azeite ou óleo
- Colocar a massa (aproximadamente 1 concha pequena) de acordo com a espessura desejada (mais fina ou mais grossa), virando a massa quando a borda estiver dourada
- Rechear com o recheio de sua preferência: carne moída com azeitona, presunto, queijo e orégano, frango com milho
- Arrume em uma travessa, por cima espalhe o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado,
- Leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 15 minutos
