Nhoque super fácil

Tati Ferreira 06 Jun 2018 às 16h22 Comentarios

Descasque as batatas e cortem pedaços médios
Cozinhe com água e sal
Tire da água
Amasse bem com um garfo, coloque a margarina e o sal
Vai ficar um purê
Deixe esfriar
Colocar no puré a farinha ao poucos e amassar
Agregar a farinha até que forme uma massa uniforme, macia e ainda grudando um pouco nas mãos
Cuidado não colocar muita farinha porque irá ficar duro e com gosto de farinha, não de batata
Fazer tirinhas sempre polvilhando farinha
Cortar os nhoques
Eu congelo para isso passe os nhoques na farinha de frigo, espalhar em uma forma de alumínio e deixar no congelador
Quando estiver congelados colocar todos em um saco fechado
Guardar no congelador
Cozinhar em água fervente com sal e um pouco de óleo
Colocar o molho de sua preferência