Massa de panqueca

Massa de panqueca
  • 750 ml de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • sal a gosto
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. A textura da massa deve ser lisa
  3. Despeje um fio de óleo na frigideira e tire o excesso com uma folha de papel toalha
  4. Use uma concha como medida e depeje a massa sob a frigideira
  5. A massa começará a se soltar das borbas para o centro, quando se soltar é só virar e fritar do outro lado
  6. Faça isso até acabar a massa e adicione o recheio de sua preferência