Coloque um fio de óleo na frigideira e espalhe com um guardanapo
Aqueça a frigideira e coloque um pouquinho da massa, uma camada bem fina
Quando as bordas começarem à escurecer está pronta para virar, e depois de virar a mesma coisa acontece, bordas começarem a escurecer tire a panqueca da frigideira, do mesmo modo faça com as outras
Faça o recheio preferido, coloque na panqueca e enrole
Se quiser faça um molho de tomate para colocar em cima da panqueca