Macarrão cremoso ao forno

Debora de Sousa Natal 06 Jun 2018 às 16h17 Comentarios

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena cortada em rodelas finas
10 azeitonas picadas
3 colheres (sopa) de molho de tomate, ou, se preferir, um sachê de molho de tomate
2 colheres (sopa) de amido de milho, dissolvido em água fria
1 xícara (chá) de caldo de legumes, já dissolvido
1 vidro de requeijão
1/2 xícara (chá) de leite
500g de massa curta al dente
Queijo parmesão ralado a gosto

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola
Acrescente a azeitona, amido de milho, caldo de legumes e o molho de tomate
Cozinhe até engrossar
Desligue o fogo e acrescente o requeijão e o leite e mexa
Em um refratário untado com margarina coloque o macarrão, cubra com o molho e polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200ºC, até que o queijo seja derretido
Sirva em seguida