empada de frango
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de farinha de trigo
- 6 ovos
- 1/2 kg de banha de porco
- 1 colher de sobremesa de sal
- azeitonas picadas a gosto
- 2 latas de ervilhas
- 2 caldo de galinha
- 1 kg de coxas de frango
- 3 colheres de maisena
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola ralada
- Amasse a farinha com os ovos, gordura e o sal sem sovar
- Desosse as coxas já cozidas e desfie, misturando com os ingredientes restantes, menos a maisena
- Volte ao fogo quando ferver acrescentar as colheres de maisena para ajudar a ficar mais homogêneo
- Forrar as forminhas e colocar o recheio e cobrir com a mesma massa
- Passar ovo por cima e colocar para assar por 25 minutos, quando dourar está pronto
