Macarrão de queijo com molho branco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
9
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- 1/2 kg de macarrão tipo talharim
- 4 dentes de alho
- 3 colheres de óleo
- 1 sachê de sazón para massas
- 300 g de queijo prato ou queijo mussarela
- Queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
- 2 cebolas inteiras
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 2 cubos de caldo knorr de galinha ou de sua preferência
- Leve ao fogo uma panela com água quando a água estiver fervendo jogar o macarrão até que cozinhe bem
- Refogue o macarrão ao alho e óleo e o sachê de sazón e reserve
- Bata no liquidificador as duas cebolas, em uma panela coloque o alho e o óleo e as cebolas batidas
- Coloque em uma panela as cebolas batidas com alho e um pouco de óleo e deixe dourar um pouco e adicione 2 cubos de caldo knorr
- Assim que estiver douradinho e o caldo knorr já estiver diluído jogue o creme de leite
- Dilua o amido de milho ao leite à parte e acrescente na panela, mexa até que fique o molho um pouco consistente
- Depois é só apagar o fogo e reservar
- Após tudo preparado, coloque apenas uma camada de macarrão numa vasilha, pirex ou tabuleiro que possam ser levados ao forno
- Acrescente o queijo mussarela com umas pitadas de orégano , em seguida outra camada de macarrão e feche com mussarela e orégano
- Leve ao forno para aquecer até que o queijo derreta
- Ao sair do forno jogue por cima o molho branco e salpique com queijo ralado
- Depois é só servir e saborear esse prato delicioso, pronto para qualquer tipo de almoço
