Macarrão ao molho de queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de macarrão penne
- 1 linguiça calabresa (cortada em rodelas finas)
- 1 lata de milho
- 400 g de queijo branco (em cubos pequenos)
- 2 caixas de creme de leite
- 300 ml de leite
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de orégano
- 1 salsinha picadinha
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho
- óleo para dourar o alho
- sal a gosto
- Cozinhe o macarrão e reserve ( jogue um pouco de azeite p/ não ressecar)
- Numa panela com o fogo baixo coloque o óleo e o alho e deixe dourar um pouquinho
- Acrescente a linguiça calabresa e deixe dourar um pouco também
- Acrescente o milho, o caldo de carne e o orégano e mexa até tudo ficar bem misturado
- Coloque o queijo branco e vá mexendo até derretê-lo bem
- Coloque as 2 caixas de creme de leite e continue mexendo
- Jogue o queijo parmesão ralado
- Acrescente o copo de leite e deixe ferver por 2 minutos (essa é a hora que você vai experimentar o sal e colocar a seu gosto)
- Desligue o fogo jogue a salsa picada, misture e deixe tampado por 2 minutos
- Num prato coloque o macarrão e jogue o molho por cima
- Decore com pedaços de salsinha e passas
