Omelétão Rápido
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 3 colheres de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- Tempero de sua preferência
- 1/2 cebola pequena picada
- 1/2 tomate pequeno picado
- Farinha de trigo até o ponto
- Óleo
- Recheio a gosto
- Sugestões:
- Presunto e queijo
- Sardinha
- Atum
- Salsicha
- Em um pote: os ovos, o queijo ralado, o sal, tempero, a cebola, o tomate e o recheio de sua preferência
- Misture tudo com uma colher
- Depois de tudo bem misturado, acescente a farinha aos poucos (a quantidade de farinha varia de acordo com o recheio utilizado) sempre mexendo
- O ideal é que fique pastoso
- Em uma frigideira alta, coloque um pouco de óleo (cerca de 2 cm)
- Com o óleo ainda frio, coloque a mistura na frigideira e tampe
- Deixe em fogo baixo até dourar um lado, depois vire com uma escumadeira (como se fosse uma panqueca gordinha) e deixe dourar do outro lado
- Coloque o omeletão em um prato e sirva quente
