Macarrão com Shimeji
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
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- 200g de shimeji branco
- 250g de macarrão para yakissoba
- Margarina
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 cebola pequena picada
- Cheiro verde
- Pimenta do reino à gosto
- 7 colheres de shoyu
- 1 cx de creme de leite
- 1 dose de saquê (opcional)
- 1 colher de sopa de sal ( para o cozimento do macarrão)
Molho:
- Derreta 1 colher (sopa) de margarina e frite o alho e a cebola, coloque a pimenta-do-reino
- Acrescente o shimeji e a dose do saquê, refogue por 3 minutos, não pare de mexer durante o cozimento
- Após o cozimento acrescente o shoyu, mexa para misturar em todo o shimeji e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde
- Misture estes ingredientes e desligue o fogo
- Cozinhe o macarrão somente na água com o sal
- Siga o tempo de cozimento que consta na embalagem
- Após cozinhar o macarrão, escorra a água
- Em uma panela com o tamanho suficiente para todo o macarrão, derreta 1 colher de (sopa) de margarina e frite o macarrão, por 1 minuto
- Misture o macarrão ao molho, está pronto para servir
