Pastel de forno(de ricota)

Pastel de forno(de ricota)
  • Ricota ralada
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 2 colheres de manteiga
  • Trigo até ficar na forma de uma bola.
  1. Misturar todos os ingredientes colocando o trigo aos poucos, depois por na geladeira por ½ hora, em seguida abrir com o rolo rechear e modelar com a forminha
  2. Pincelar com gema de ovo e pode ser congelado
  3. O recheio pode ser feito da sua preferência, com palmito, frango ou carne