Macarrão de concha recheado
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 100 g de tomate cereja
- 1/2 cebola
- 6 dentes grandes de alho
- 4 pimentas malagueta, dedo de moça, caiena ou reino
- salsa a gosto
- cebolinha a gosto
- 2 pimentas de cheiro sem sementes
- macarrão conchiglione
- 10 tomates cerejas para rechear o macarrão
- queijo gorgonzola em cubinhos para rechear o macarrão
- 1 lata de tomate pelados
- 1/2 lata de molho de tomate
- queijo mussarela a gosto para gratinar
- Em uma panela com água, coloque os macarrões para cozinhar al dente
- Corte a cebola em pedaços, a salsa e a cebolinha, depois amasse o alho e despeje tudo dentro do liquidificador
- Misture e depois coloque os tomates pelados e o molho de tomate, bata novamente, depois adicione em uma panela e aqueça essa mistura
- Com os macarrões cozidos e frios, recheio-os com os tomates e a gorgonzola
- Em um refratário, coloque os macarrões recheados e cubra com o molho, depois salpique o queijo ralado mussarela
- Coloque no forno por aproximadamente 15 minutos ou até o queijo derreter
