Massa de coxinha para iniciantes
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 500 ml de caldo de galinha
- Frango desfiado
- Sal a gosto
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- Coentro picado
- 1 colher de manteiga
- Coloral a gosto
- Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola para dourar, em seguida acrescente o coentro, o pimentão, o coloral e o sal
- Em seguida, acrescente o peito de frango para cozinhar
- Depois de cozido, reserve o peito e desfie
- Peneire o caldo, retirando a verdura
- Coloque as 500 ml de caldo no fogo, e depois adicione a farinha de trigo toda de uma vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela
- Em seguida, acrescente um pouco de manteiga na mão e pegue uma porção da massa
- Modele as coxinhas e as empane no leite, e em seguida na farinha de rosca
- Leve para fritar, e em seguida estará pronta para comer
