Massa com tomate seco e rúcula
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 tomates
- 1 cebola de cabeça picada
- 1 caixa ou pote de creme de leite
- sal a gosto
- fio de óleo de soja
- pimenta a gosto
- 50 g de tomate seco em conserva
- 1 pé de rúcula
- 300 g massa de sua preferência
- Cozinhe os tomates, a cebola, sal, óleo e pimenta, até virar um molho consistente
- Pique o tomate seco em pedaços menores, junte com o molho vermelho
- Acrescente um pouco do caldo do tomate seco ao molho vermelho
- Acrescente o creme de leite ao molho vermelho e cozinhe até ficar consistente
- Prove se está com o sal suficiente para seu paladar
- Deixe o molho separado e cozinhe a massa (ao ponto)
- Pique a rúcula em tamanho 1cm x 1cm
- Aqueça o molho
- Escorra a água da massa
- Junte o molho com a massa
- Leve a rúcula picada junto a massa e ao molho
- Mexa a massa para misturar todos os ingredientes
