Pastelão de frango
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
7
Favotitos
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Massa:
- 1 pote de margarina de 250 g em temperatura ambiente
- 1/2 kg de farinha de trigo, sem fermento
- 1/2 pacote de queijo, parmesão ralado
- 1 gema de ovo para pincelar
- 1/2 peito de frango, cozido com caldo de galinha em tablete
- 1 colher de óleo
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola ralada
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de ketchup
- 1 lata de milho verde
- 1 copo do caldo da galinha
- Coentro ou salsinha e sal a gosto
Massa:
- Em uma vasilha misture o trigo com a margarina e o queijo ralado
- Misture até dar liga formando uma grande bola bem macia
- Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo e coloque a metade da massa na forma sem untar
- Em seguida, coloque o recheio e tampe com a outra metade da massa
- Pincele a massa com uma gema de ovo
- Ao fogo, coloque a galinha já desfiada em uma panela com óleo, o tomate, a cebola o coentro ou salsinha, o sal e refogue
- Depois, acrescente o caldo da galinha e deixe ferver
- Em seguida, coloque o creme de leite, mexa bem, o milho verde e por último adicione o ketchup para dar cor
