Massa de panqueca da Simone

Massa de panqueca da Simone
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de água
  • 1 colher sopa de óleo de soja
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Peneire e deixe descansar por 20 minutos
  3. Unte com óleo ou manteiga uma frigideira antiaderente
  4. Coloque a massa com auxilio de uma concha ou outro medidor (dose a quantidade de massa de acordo com a espessura da panqueca desejada)
  5. Deixe assar até dourar a borda
  6. Vire com uma espátula e asse o outro lado
  7. Reserve até utilizar toda massa
  8. Recheie com ingredientes de sua preferência