Pastelão de carne
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
8
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 1 tomate
- 300 g de carne moída
- 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- 1/2 xícara de chá de azeitonas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 gema para pincelar
Massa:
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo (reserve um pouco) o fermento, a manteiga e os ovos levemente batidos
- Mexa com as mãos, se precisar acrescente a farinha reservada
- Sobre superfície lisa e enfarinhada, abra porções da massa e modele com cortador redondo
- Utilize o recheio
- Feche unindo as bordas
- A seguir, pressione-as como auxílio de um garfo
- Coloque em assadeira untada e polvilhada
- Pincele com a gema de ovo
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 20 minutos
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a carne moída
- Junte a cebola, o tomate, sal, orégano (opcional), pimenta e azeitonas
- Cozinhe até murcharem
- Desligue e adicione a salsinha e a cebolinha
- Reserve
