Atum com queijo de cabra e damasco
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 200 g de atum fresco cortado em formato de medalhão
- 50 g de queijo de cabra tipo cablanca
- 50 g de damasco
- 50 ml de damasco fresco
- 1 miolo de palmito pupunha
- Azeite o quanto baste
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma panela, junte o queijo e o damasco, previamente ralado e picado, respectivamente, com o creme de leite fresco
- Deixe ferver
- Tempere o palmito pupunha com sal, azeite e pimenta-do-reino
- Asse durante 30 minutos ou até que esteja macio
- Tempere o atum com sal e pimenta-do-reino
- Em uma frigideira com um pouco de azeite, sele o atum
- Coloque o molho por cima e palmito pupunha ao lado
