Ceviche
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 600 g de filé de linguado ou pescada branca
- 4 ou 5 limões
- 1 pimentão amarelo ou verde picados
- 4 cebolinhas
- 1/2 colher de orégano
- 1/2 colher de coentro
- 1/2 colher de tomilho
- 2 tomates bem maduros picado
- 2 dentes de alho espremido
- 1/2 xicara de azeite (boa qualidade)
- Molho de pimenta (tabasco ou similar)
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Corte o peixe em pedaços de mais ou menos 1x3 cm
- Coloque em uma vasilia e cubra com o suco do limão, deixe na geladeira por 2 horas mexendo de vez em quando
- À parte pique o pimentão, o tomate, a cebolinha bem pequenos, acrecente o orégano, o coentro, o tomilho e o alho crecente o peixe juntamente com o limão da marinada, misture bem, coloque o azeite as pimentas e o sal
- Sirva com alface precoce, colocando um pouco do ceviche no centro da folha ou com pão de trigo integral em quadradinhos
