Filé de peixe muito crocante

Filé de peixe muito crocante
  • 1/2 kg de filé de cação
  • 1 limão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • alho a gosto
  • farinha de trigo
  • flocos de milho pré-cozidos ou milharina
  1. Misture os temperos nos filés e deixe 30 minutos
  2. Coloque em um prato fundo farinha de trigo e os flocos de milho e misture
  3. Passe os filés temperados na mistura
  4. Frite em óleo quente utilizando uma pinça para não desmanchar
  5. Quem não tiver a pinça de silicone, use a de macarrão