Casquinha de siri (falsa)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de cação
- 1/2 kg de camarão miúdo limpo
- Azeite
- celola bem picadinha
- alho a gosto
- 2 tomates sem pele e sem sementes bem picadinhos
- molho de pimenta a gosto
- 1 colherzinha de chá de azeite de dendê
- 1 colherzinha de sobremesa de pó de curry
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 copo e meio de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de farinha de rosca
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- limão a gosto e molho de pimenta
- Ferver o cação, desfiar e reservar
- Em uma panela colocar azeite, fritar a cebola, alho e os tomates, depois juntar o cação, o azeite de dendê, o curry, dissolver a farinha no leite e mexer para não empelotar
- Juntar o camarão, cozinhar mais um pouquinho, colocar temperos a gosto, salsinha e cebolinha bem picadinha e por último o creme de leite
- evar ao forno para gratinar em casquinhas de siri, compradas em supermercados ou peixarias, misturar um pouco de farinha de rosca e queijo parmesão
- Limão na hora de servir e molho de pimenta opcional
