Guizo de pescados do Restaurante Camauê
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de Filé de Abadejo
- 100 g de camarão médio
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- ½ cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate médio picado
- Pimenta em pó a gosto
- Sal a gosto
- 1 taça de vinho branco
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 4 ramos de coentro
- 1 taça de caldo de pescado
- Descongele e limpe os filés de abadejo
- Tempere com sal e pimenta
- Junte os pescados com o azeite, cebola, alho, tomate, vinho caldo de pescado e extrato de tomate e deixe marinar por 5 minutos e depois leve ao fogo brando por cerca de mais 5 minutos ou até o ponto do seu gosto
- Desligue o fogo e agregue o coentro
- Sirva com arroz branco
