Camarão molho especial
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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- Camarão médio limpo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho em laminas
- 2 dentes de alho moído
- 1 cebola ralada (sem água)
- 1/4 de pimentão amarelo
- 1 lata de champignon em lâminas
- 1 pimenta dedo de moça picada sem semente
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 lata de leite de coco
- Salsa picada
- Conhac para flambar o camarão
- Curry (tempero indiano)
- pimenta do reino e sal a gosto
- Azeite e manteiga
- Em uma panela coloque Azeite e manteiga, 2 dentes de alho moído, refogue os camarões com curry (tempero indiano), pimenta do reino e sal a gosto
- Flambe os camarões e reserve
- Na mesma panela coloque 1 cebola ralada (sem água) e 4 dentes de alho em lâminas, até ficarem dourados
- Coloque 1 lata de champignon em laminas, 1/4 de pimentão amarelo e 1 pimenta dedo de moça picada sem semente, frite bem
- Bem no meio da panela acrescente 4 colheres de sopa de molho de tomate e deixe apurar bem e misture tudo
- Desligue o fogo e acrescente o 1 lata de leite de coco os camarões refogados e finalize com salsa
- Bom apetite
