Bolinho de camarão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 400 grande de camarão com casca e limpos
- 2 ovos
- tempero verde
- cebola e alho
- temperos de sua preferência ( páprica doce, sal, pimenta do reino, açafrão)
- 1xic de farinha de mandioca ou farofa comprada pronta
- 1 colher de farinha de trigo
- sirva com molho de pimenta e limão
- Refogue a cebola e o alho, junte os camarões e dê uma refogada
- Acrescente a colher de farinha de trigo para engrossar, os demais temperos ficam por sua preferência
- Depois que esfriar, junte todos os outros ingredientes no processador
- Bata até virar uma massa como a do bolinho de arroz
- Dependendo da quantidade de líquido, acrescente farinha até que fique no ponto de bolinho de arroz, nem muito seco e nem muito mole, senão encharca
- Frite em uma panela pequena de 3 em 3, mergulhados no azeite
