Iscas de peixe
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 700 g de filé de peixe em tiras
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho espremidos
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de cerveja em temperatura ambiente
- óleo para fritar
- rodelas de limão para decorar
- Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e o alho, depois reserve
- Em outra tigela, misture a maisena, a farinha e o sal
- Adicione a cerveja, aos poucos, mexendo com uma colher, até ficar homogêneo
- Passe as tiras pela massa e bata ligeiramente para retirar o excesso
- Em uma frigideira, frite aos poucos em óleo quente até dourar por igual
- Escorra em papel absorvente e sirva acompanhado de rodelas de limão
