Okonomiyaki
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de água
- sal a gosto
- 3 ovos
- bacon
- 1/2 repolho
- 1 cenoura grande
- 1/2 cebola
- raspas de peixe (katsuobushi)
- maionese
- molho para okonomiyaki
- Misture a farinha com a água, os ovos e o sal a gosto
- Após obter a mistura homogênea, acrescentar o bacon (já um pouco frito), o repolho, a cenoura e a cebola, todos picados ou fatiados bem finos
- Unte a frigideira com óleo e coloque a massa em pouca quantidade e bem espalhada para não ficar com espessura grossa
- Frite a massa dos dois lados e sirva com o molho de maionese e do okonomiyaki por cima em xadrez
- Finalize com a raspa de peixe
