Peixe delícia
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 kg de filé de peixe
- 8 bananas prata cortadas no comprimento (fatias)
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga (ou margarina)
- 3 caixas de creme de leite
- 50 g de queijo mussarela
- 50 g de queijo tipo parmesão
- Sal, pimenta-do-reino, limão, alho para temperar
- Farinha de trigo e ovos para empanar
- Óleo para fritar
- Coloque os filés de peixe em uma vasilha e tempere com alho picado, pimenta-do-reino, limão (se preferir o vinagre no lugar do limão pode trocar) e sal a gosto
- Deixe descansar e corte em fatias a banana e frite na manteiga, reserve
- Passe os filés no ovo e depois na farinha de trigo
- Em uma panela coloque o óleo, leve ao fogo e quando estiver bem quente frite os filés e reserve
- Pré-aqueça o forno em 180°, por 10 minutos
- Em um refratário de vidro, no fundo coloque o caldinho da manteiga que fritou as bananas, coloque os filés, por cima de cada posta coloque queijo mussarela, a banana e creme de leite
- Faça as camadas como uma lasanha nessa ordem ( peixe, queijo mussarela, banana e creme de leite - que deve ser a última camada)
- Salpique com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar
- Sirva com arroz branco
