Peixada família Cabral
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de peixe em postas de sua preferência
- 1 tablete de caldo de camarão
- 1 envelope de sazón vermelho
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentao verde grande picado
- 2 tomates cortados sem sementes
- 1 cheiro verde picado
- 1 colher de sobremesa de maisena
- 1 pimenta de cheiro
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- 1 limão
- 1 colher de vinagre
- 1 colher de margarina
- 3 colheres de azeite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 xícaras de água quente
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 ovos cozidos
- 4 batatas cozidas
- 1 lata de milho verde
- Tempere o peixe com limão, vinagre, sal e pimenta-do-reino e reserve
- Em uma panela coloque a cebola, o alho, a margarina, o azeite e o caldo de camarão e doure
- Quando dourar a cebola e o alho acrescente o sazón, a pimenta de cheiro picada, o pimentão e os tomates
- Acrescente a água quente
- Quando começar a ferver coloque o peixe e depois de uns 2 minutos coloque o leite de coco, as batatas cortadas em rodelas, os ovos cozidos cortados e o milho escorrido
- Deixe cozinhar por uns 15 minutos e acrescente o creme de leite e por último, quando apagar o fogo, coloque o cheiro verde picado
- Sirva com arroz branco e salada verde
