Quibe de arroz assado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 xícaras de arroz cru
- 2 cubos de calda de carne
- 200 ml de aguá fervente
- 300 g de carne moida de sua preferência
- 1 xícara de salsa e hortelã
- 1 cebola ralada média
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 125 ml de maionese caseira
- 125ml de leite super gelado
- 1 colher de chá de sal
- Óleo até dar o ponto de creme
- Em uma panela coloque o arroz cru e toste ele,até ficar na cor marrom claro
- Processe ele no liquidificador ou entao no processador de alimentos até ficar parecido com a espessura do trigo de quibe comum
- Em uma tigela acrescente o arroz processado, o caldo de carne dissolvido na água e misture, deixe descansar por 20 minutos
- Acrescente todos os demais ingredientes, até ficar homogêneo
- Coloque em uma forma de 30x22 cm untada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar, decore e sirva
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo
- Acrescente o óleo aos poucos, até dar consistência
