Delícia de macaxeira
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 300 g de macaxeira
- 50 g de carne tipo charque cortada em cubo
- 100 g de carne seca desfiada
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
- 100 g de queijo mussarela
- 1 clara de ovo
- Sal a gosto
- Cozinhe e amasse a macaxeira, bata no liquidificador com o leite e o sal
- Peneire e cozinhe até se soltar do fundo da panela (se quiser um creme menos consistente use mais leite e mais consistente, menos leite)
- Dessalgue a carne charque e corte em cubinhos no óleo e junte ao creme
- Desalgue a carne seca, cozinhe e desfie
- Em uma forma coloque uma camada do creme intercalda com uma camada de carne seca e a última camada deve ser o queijo mussarela, com a clara de ovo espalhada em cima do queijo
- Leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter
