Batata inglesa com carne de sol ao forno
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de batatas inglesa
- 500 g de carne do sol
- 500 g de mussarela
- 1 pimentão picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Coentro a gosto
- Cozinhe as batatas
- Reserve
- Escalde a carne e corte em cubinhos
- Amasse as batatas
- Refogue a carne no óleo, cebola e alho
- Em seguida coloque o pimentão e o coentro, deixe refogar por mais 2 minutos
- Apague o fogo
- Enquanto isso amasse as batatas e coloque uma camada em um refratário untado de maionese
- Primeiro uma camada de batata, depois uma de carne, outra de mussarela e assim sucessivamente
- Por último coloque a última camada de mussarela
- Leve ao forno por alguns instantes até o queijo derreter
