Arroz com camarão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de arroz branco
- 500 g de camarão
- 250 g de bacon
- 1 cebola grande picada em cubinhos
- 3 tomates sem pele e sem sementes picado em cubinhos
- 1 colher de chá de colorau
- 3 dentes de alho picados
- 250 de mussarela em cubinhos
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- Frite o camarão em um pouco de óleo bem quente por no máximo 5 minutos
- e reserve
- Em outra panela, frite o bacon e quando estiver bem sequinho retire e reserve
- Aproveite a gordura quente do bacon nesta mesma panela (se achar que tem muita, retire um pouco), adicione o alho, a cebola e o colorau e deixe fritar até dourar
- Adicione os tomates e 1 colher de chá de sal e deixe fritar um pouco
- Refogue o arroz, adicione o camarão, o bacon e 3 xícaras não muito cheias de água fervente
- Tempere com sal a gosto
- Tampe a panela e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos
- Desligue o fogo, adicione a mussarela em cubos e misture delicadamente para espalhar o queijo e sirva logo em seguida acompanhado de salada verde
