Arroz com suã
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pimentão picado em cubos
- Orégano
- Colorau
- 1 cebola grande picadinha
- Azeitonas a gosto para enfeite
- 3 tomates picados em cubos
- Tempero a gosto
- Louro a gosto
- Cheiro verde para enfeite
- Óleo
- 2 kg de suã
- 1/2 kg de arroz
- Coloque 2 colheres de sopa de óleo em uma panela quente
- Adicione o tempero de alho e sal e orégano, colorau e/ou tempero pronto a gosto
- Jogue a suã na panela e mexa bem para fritar dos dois lados, adicione mais um pouco de colorau
- Acrescente a cebola, tomate, pimentão, um pouco de folha de louro, orégano e continue mexendo
- Feito isso, coloque água fervendo até cobrir toda a suã, mexa bem e prove se o molho está a gosto
- Adicione o arroz e espere 20 minutos, se precisar coloque mais água
- Se feito no fogão à lenha fica ainda mais gostoso
