Tofu Hamburger - Hamburger Japonês (tofu han-begu)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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Hamburger:
- 100 g de tofu
- 300 g de carne moida(chicken,pork ou beef)
- 1/2 cebola picada
- 2 ovos
- 100 g de farinha de trigo (tipo 0 fica melhor)
- Dashinomoto
- Shoyu
- 1/2 cebola cortada em rings
- Molho para okonomiyaki ou yakisoba
- 50g de mushrooms picados
- Alho a gosto
- Em uma vasilha (bowl) misture a carne moída, ovos, tofu e a cebola, misture
- Adicione a farinha
- Por último salpique dashinomoto a gosto e 1 colher de sobremesa de shoyu
- Modele o como tipico hamburger ou ate mesmo como almôndegas (Polpeta)
- Frite com azeite de oliva, apenas 4 colheres de sopa serão necessárias para a fritura
- Além de mais saudável, o sabor fica exatamente igual ao feito no Japão
- Na mesma frigideira que o hamburger foi frito, adcione a cebola, mexa bem até dourar
- Coloque os mushrooms, adcione alho a gosto, por ultimo okonomiyaki ou Yakisoba sal se necessário para a quantia de hamburger que tu fizeres
- Bom acompanhamento para este prato é a tipica "maionese" de domingo com vegetais como brocolis e couve-flor
- Um prato saudável, rico em sabor
