Panqueca super leve

Panqueca super leve
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara chá de farinha de trigo
  • 1 xícara chá de amido de milho
  • Sal a gosto
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Despeje 1/2 concha da massa em uma frigideira (média) untada com um pouquinho de óleo e já quente
  3. Gire para cobrir todo o fundo
  4. Quando soltar a borda, vire para dourar o outro lado
  5. Repita a operação com o restante da massa
  6. Recheio a gosto (franco, carne moída, presunto e queijo)