Carne seca na moranga à moda de Macieira
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 moranga grande
- 1/2 kg de carne seca
- 2 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 envelope de caldo de carne seca
- 1 colher de orégano
- 2 colheres de azeitonas cortadinhas
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de azeite doce
- Fervente a carne seca 2 vezes para retirar o sal
- Depois cozinhe na panela de pressão por 15 minutos e desfie
- Separe 4 colheres em uma tigela e o restante coloque em uma panela
- Refogue com o azeite e a cebola, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o orégano o envelope de carne, as azeitonas e o amido de milho
- Leve ao fogo novamente fazendo um pirão
- Desligue o fogo e acrescente o requeijão, depois reserve em uma tigela
- Pegue a moranga inteira e leve ao fogo com bastante água para cozinhar por 15 minutos
- Retire da água e deixe esfriar totalmente
- Faça um círculo na parte de cima e retire fazendo uma tampa
- Retire a polpa de dentro deixando oca por dentro
- Coloque o creme dentro, depois a carne seca reservada por cima, tampe e pode servir
