Torta de panquecas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
18
Favotitos
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- 1 bisnaga de requeijão cremoso
- 100 g de mussarela ralada
- 2 copos de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 1 colher de chá de sabor ami
- 1 colher de óleo
- 500 g de carne moída
- 1 tomate grande sem sementes e picadinho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Molho de tomate a gosto
- 1 colher de sabor ami
- Salsinha e cebolinha a gosto
Massa:
- Bata tudo no liquidificador
- Numa panquequeira ou frigideira antiaderente faça
- as panquecas
- Numa panela coloque o óleo, refogue a carne moída, mexendo sempre
- Junte os demais temperos (tomate, pimenta-do-reino, o sabor ami e o molho de tomate)
- Coloque um pouco de água e deixe cozinhar um pouco
- Comece colocando uma panqueca num prato, passe um pouco de requeijão cremoso sobre a panqueca
- Coloque uma camada de molho, outra massa de panqueca, requeijão e molho, repita o processo até terminar os discos de panqueca
- Termine com uma camada generosa de molho e a mussarela ralada, leve ao forno por 10 minutos para o queijo derreter, ou ao micro-ondas por 2 minutos
