Panqueca de frango e queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 1 copo de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 200 g de mussarela
- Molho de tomate temperado
- 1 pacote de queijo ralado
- Bata no liquidificador o leite, a farinha e o ovo
- A massa não pode ficar muito grossa
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa
- Quando a borda começar a desgrudar, vire a panqueca
- Frite toda a massa
- Coloque uma panqueca no prato no meio coloque uma porção de frango e uma fatia de queijo e enrole
- Coloque as panquecas prontas em um pirex, cubra com molho e salpique o queijo ralado
- Colocar no forno por 10 minutos para derreter o queijo
