Maionese Batata
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata
- 3 cenouras
- 1 lata de salsicha tipo viena (amassada com garfo)
- 1 cebola (picada - moída)
- 1 xícara de azeitonas verdes (picadas)
- 1 vidro grande de palmito (picado)
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- Sal, pimenta-do-reino, limão, noz-moscada a gosto (opcional)
- 250 g de maionese
- Cozinhe bem as batatas e as cenouras com casca
- Tire-as da água e espere esfriar um pouco, descasque-as
- Em uma tigela, esprema a batata e a cenoura juntas
- Tempere com sal, limão, pimenta, noz-moscada (opcional)
- Espere esfriar
- Misture a cebola, a azeitona, o palmito e a salsicha amassada e todos os temperos
- Acrescente a maionese e a salsinha e misture bem
- Decore (tomate cereja, ovos, salsinha etc) e sirva
