Escondidinho

Escondidinho
  • 1 litro de leite integral
  • 1 kg de mandioca (cozida)
  • ½ kg de requeijão cremoso
  • Junte todos os ingredientes e bata no liqüidificador.
Recheio:
  • 2 kg de carne seca (cozida e desfiada)
  • 200g de cebola picada
  • 200g de manteiga comum
  1. Refogar a cebola na manteiga, adicionar a carne e fazer a montagem: creme, carne e creme, por último o parmesão para gratinar
  2. Levar ao forno por 10 minutos á 180º
  3. Decorar como quiser